Домашние средства Аюрведы - Страница 43

К оглавлению

Тыква

Цуккини

Артишоки, Баклажаны

Брокколи, Брюква

Брюссельская капуста

Водяной кресс, Горох, Грибы, Дайкон-редис

Зеленые бобы

Зеленый чили

Зелень горчицы

Зелень одуванчика

Зелень репы, свеклы

Кабачки

Кактус опунция (плод и листья)

Капуста, Картофель

Кинза, Кольраби

Корень лопуха

Кукуруза, Латук

Листовая зелень

Лук, Лук-порей

Морковь

Окра (бамия)

Перец сладк и остр.

Петрушка

Побеги пырея

Помидоры (пригот.)

Редис, Репа

Свекла, Сельдерей

Спаржа, Спраутсы

Топинамбур

Фенхель (анис)

Хрен

Цветная капуста

Чеснок, Шпинат

З Е Р Н А

ВАТА

ПИТТА

КАПХА

НЕТ

ДА

НЕТ

ДА

НЕТ

ДА

Гранола, Гречиха

Крекеры, Кукуруза

Кус-кус, Мюсли

Макароны**

Овес (сухой)

Овсяные отруби

Полба, Просо

Полента (каша из кукурузы)**

Пшеничные отруби

Рисовые лепешки**

Рожь, Саго

Тапиока

Хлебцы или маковые завтраки (холодные, сухие, в виде хлопьев), Хлеб дрожжевой

Ячмень

Амарант*

Блины, оладьи

Квиноа (лебеда)

Овес (приготовл.)

Пшеница

Пшеничная мука дурум

Рис (всех видов)

Сейтан («пшеничное мясо»)

Хлеб из пророщенной пшеницы (хлеб ессеев)

Гречиха

Квиноа (лебеда)

Кукуруза

Мюсли**

Овес (сухой)

Полента (каша из кукурузы)**

Просо

Рис (коричнев)**

Рожь

Хлеб дрожжевой

Амарант, Блины, оладьи, Гранола, Завтраки хлебно-злаковые, сухие

Крекеры, Кус-кус

Макароны

Овес (приготовлен.)

Овсяные отруби

Полба, Пшеница

Пшеничные отруби

Пшеничная мука дурум

Рисовые лепешки

Рис(басмати, белый, дикий)

Сейтан («пшеничное мясо»)

Тапиока

Хлеб из пророщенной пшеницы (хлеб ессеев), Ячмень

Блины, оладьи

Макароны**

Овес (приготовлен)

Пшеница

Рисовые лепешки**

Рис(коричн., белый)

Хлеб дрожжевой

Амарант*, Гранола

Гречиха, Квиноа (лебеда)*, Крекеры, Кукуруза

Kyс-кус, Мюсли

Овес (сухой)

Овсяные отруби

Полба*

Полента (каша из кукур)

Просо

Пшеничные отруби

Пшеничная мука дурум*

Рис(басмати, дикий )*

Рожь, Сейтан (пшеничное «мясо»), Тапиока

Хлеб из пророщенн. пшеницы (хлеб ессеев)

Хлебцы или злаковые завтраки

Ячмень

Б О Б О В Ы Е

ВАТА

ПИТТА

КАПХА

НЕТ

ДА

НЕТ

ДА

НЕТ

ДА

Белые бобы

Бобы аг1уки

Бобы пипто

Горох лущеный

Горох (сушеный)

Горох-черноглазка

Лимская фасоль

Мисо**, Нут

Соевая мука

Соевые бобы

Соевый порошок

Темпе

Фасоль

Черные бобы

Чечевица коричневая

Маш (бобы мупг)

Мунг-дал (лущеный маш)

Соевое молоко*

Соевые колбаски*

Соевый соус*

Соевый сыр*

Тофу*

Тур-дал

Урад-дал

Чечевица (красн.)*

Мисо

Соевые колбаски

Соевый соус

Тур-дал

Урад-дал

Бобы белые, черные, адуки и пинто

Горох лущеный, (сушеный) и черноглазка

Лимская фасоль

Маш (бобы мунг)

Мунг-дал (лущеный маш), Нут

Соевая мука*

Соевый порошок*

Соевые бобы, сыр и молоко

Темпе, Тофу

Фасоль,

Чечевица коричневая и красная

Мисо

Соевая мука

Соевые бобы

Соевый порошок

Соевый соус

Соевый сыр

Тофу (холодный)

Урад-дал

Фасоль

Бобы белые, черные, адуки и пинто

Горох лущеный

Горох сушеный

Горох-черноглазка

Лимская фасоль

Маш (бобы мупг)*

Мунг-дал (лущеный маш )*, Нут

Соевое молоко

Соевые колбаски

Темпе, Тур-дал

Тофу (горячий)*

Чечевица (красная и

коричневая)

М О Л О Ч Н А Я П И Щ А

ВАТА

ПИТТА

КАПХА

НЕТ

ДА

НЕТ

ДА

НЕТ

ДА

Йогурт (чистый, замороженный или с фруктами)

Молоко козье

(порошковое)

Молоко коровье

(порошковое)

Хороши почти все молочные продукты!

Гхи

Йогурт (разведенный и со специями)*

Козий сир

Масло сливочное

Молоко козье

Молоко коровье

Мороженое*

Нежирная простокваша

Сметана*

Сыр (мягкий)

Сыр (твердый)*, Творог

Йогурт (чистый.

замороженный или с фруктами)

Масло сливочное (соленое)

Нежирная простокваша

Сметана.

Сыр (твердый)

Гхи

Йогурт (свежий и разведенный)*

Масло сливочное (несоленое)

Молоко козье

Молоко коровье

Мороженое

Сыр (мягкий, не старый, несоленый)

Сыр козий (мягкий, несоленый)

Творог

Йогурт (чистый, замороженный или с фруктами)

Масло сливочн. (несоленое)**

Масло сливочное (соленое)

Молоко коровье

Мороженое

Сметана

Сыр (мягкий и твердый)

Гхи*

Йогурт (разбавлений)

Молоко козье, снятое

Нежирная простокваша*

Сыр козий (несоленый и не

старый)*

Творог (из снятого козьего молока)

П И Щ А Ж И В О Т Н О Г О П Р О И С Х О Ж Д Е Н И Я