Домашние средства Аюрведы - Страница 132

132

Некоторые ценные травы, такие как брами (продается под названием готу кола), «золотая печать» (голден сиал), эхинацея и другие, можно найти в центральных аптеках среди продукции компании «Nature ways» и некоторых других. В аптеках также продается препарат из сока эхинацеи «Иммунал» и настойка эхинацеи.

В аптеках продаются некоторые аюрведические препараты индийской фирмы «Хималайя драг компани»: JIuв-52 (для профилактики и лечения расстройств печени), Цистон (для профилактики и лечения расстройств мочеиспускательной системы, в том числе почечнокаменной болезни), Тентекс (для повышения либидо и лечения импотенции), Спеман (для укрепления половой функции, улучшения качества спермы). Входящие в их состав травы и минеральные препараты рекомендуются в данной книге в аналогичных случаях.

Фирма «ПАРАДИГМА» (ул. Льва Толстого д. 5, тел. 246-2089, 246-1109) предлагает аюрведические травы и препараты — амалаки, ашваганду, гуггул, харитаки, шатавари, трикату, Чьяван Праш, гинко, масла для волос, а также витамины и пищевые добавки.

Магазины «Индийские специи» (ул. Сретенка д. 36/2, тел. 207-1621, и ул. Миклухо-Маклая, д. 5, к. 2, тел. 232-2734) предлагают широкий выбор индийских специй. Здесь можно купить аджван, асафетиду, блошную траву (изабгол), имбирь, кумин, кунжут, куркуму, немолотую горчицу, нерафинированный сахар, пажитник (метхи), тамаринд, фенхель, шафран. Из аюрведических препаратов — трипхала, Чьяван Праш. В этих магазинах продаются многие виды бобов, в частности нелущеный и лущеный маш (мунг дал), кунжутное, миндальное и горчичное масло.

Кунжутное масло отечественного производства продает московская фирма «Интерагротех», тел. 976-1872.

Специи и пищевые добавки продаются также в магазинах «БЕЛЫЕ ОБЛАКА» (ул. Покровка д. 4, тел. 921-6125) и «ПУТЬ К СЕБЕ» (Ленинградский пр. д. 10а, тел. 257-3987).

Нелущеный маш можно купить на рынках. При покупке трав и специй на рынках следует иметь ввиду, что продавцы иногда ошибаются в названиях. Например, на московских рынках шафран почти не встречается, а шафраном ошибочно называют молотую куркуму и продают по цене куркумы. Шафран примерно в тысячу раз дороже.

Немало трав, используемых в качестве специй, можно найти в крупных супермаркетах. Лучше покупать специи по их английским названиям (см. Словарь растений), так как в магазинах не всегда правильно указывают русские названия. Лучше покупать специи известных производителей. Если есть выбор, предпочтение следует отдавать немолотым травам. Учитывая то, что специи используются в небольших количествах, вряд ли целесообразно экономить на них, покупая специи более низкого качества. Специи улучшают усвоение других продуктов и укрепляют здоровье, поэтому они позволяют сэкономить на продуктах и лечении больше, чем стоят сами.

Свежий имбирь нередко продают в крупных супермаркетах и гастрономах. Хороший имбирь — привлекательный, здорового вида, с гладкой кожицей золотистого светло-коричневого цвета, упругий, на срезе желтовато-белый, без оттенков серого или синего, с запахом лимона. Лучше покупать самые крупные корни (исключение составляет молодой имбирь, но найти его в Москве очень сложно). Хранить имбирь следует в сухом прохладном месте.

Многие супермаркеты продают высококачественное нерафинированное оливковое масло холодного прессования. Изредка можно встретить также такие ценные масла, как кунжутное, миндальное и тыквенное.

Издательство САТТВА окажет содействие в приобретении любых аюрве-дических препаратов из Индии. Обращаться: тел. (095) 430-34-92, email sattva@df.ru.

Фирмам, продающим аюрведичес-кие препараты или оказывающим услуги по лечению средствами Аюрведы, предлагаем сообщить о себе в издательство для помещения информации в книгах по Аюрведе.

56 Добавлено редактором русскоязычного издания.

Словарь растений

Русское

Английское

Латинское

Местное

Абрикоса семечки

Apricot seeds

Prunus armeniaca

Jardalu

Аджван

Ajwan

Apium graveolens

Ajamoda

Аир

Calamus

Acorus calamus

Vacha

Аконит

Aconite

Aconitum napellus, Aconitum ferox

Vatsanabha

Алоэ

Aloe

Aloe spp.

Kumari

Алтей

Marshmallow

Althaea officinalis, Althea officinalis

Gulkairo

Амалаки

Amalaki

Emblica officinalis

Amalaki

Аралия

Spikenard

Aralia racemosa

Арджуна

Arjuna

Terminalia arjuna

Arjuna

Арника

Arnica

Arnica montana

Асафетида

Asafoetida

Ferula asafoetida

Hingu

Астераканта

Asteracantha

Asteracantha longifolia

Атмагупта

Atmagupta

Mucuna pruriens

Kapikacchu

Ашваганда

Ashwagandha

Withania somnifera

Ashwagandha

Ашок

Ashok

Saraca indica

Ashok

Бадан

Bergenia spp.

Pashana bheda

Базилик

Basil

Ocimum spp.

Tulsi

Бакучи

Bakuchi

Psoralea corylifolia

Bakuchi

Бала

Bala

Sida cordifolia

Bala

Бамия

Okra

Hibiscus esculentus

Барбарис

Barberry

Berberis spp.

Daruharidra

Бархатцы

Marigold

Tagetes erecta

Jhandu

Белая мусали

White musali

Asparagus adscendes

Shveta musali

Бетель

Betel nuts

Areca catechu

Kramuka

Бибхитаки

Bibhitaki

Terminalia belerica

Bibhitaki

Блошная трава

Psyllium

Plantago psyllium

Snigdha-jira

Бороздоплодник

Osha

Ligusticum ported

Osha

Боэргавия (пунарнава)

Punarnava

Boerhavia diffusa

Punarnava

Боярышник

Hawthorn berries

Crataegus oxyacantha

Ban-sangli

Брами

Gotu kola

Centella asiatica,

Hydrocotule asiatica

Brahmi

Брингарадж

132